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Vinos del Mundo

Veuve Clicquot Rosé

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La experiencia en vinos tintos. Madame Clicquot creó el primer blend rosado en 1818 añadiendo vino tinto a su Yellow Label.

Blend: Estructura que muestra un predominio de Pinot Noir como el Yellow Label más un 12% de vino tinto. 50 - 55% Pinot Noir, 28 a 33% de Chardonnay y 15 a 20% de Meunier.

Origen de las uvas:  belnd de 60 a 80 crus.

Elaboración del vino: conservar el estilo constante de la Casa es el desafío de la elaboración de vinos en Veuve Clicquot. Para lograrlo, el comité de degustación  usa una alta proporción de vinos reserva: 25 a 40% de hasta 20 años. Fiel a la innovación de Madamme Clicquot, se añade un 12% de vinos tintos a la mezcla.

Maduración: "El tiempo es lujoso", 30 meses de envejecimiento.

Resultado final: Aromas: Notas de frutos rojos frescos y bizcocho.

 

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