Siesta Cabernet Sauvignon

• Categoría: Vinos
• Tipo de vino: Vino Tinto
• Bodega: Siesta en el Tahuan
• Variedad: Cabernet Sauvignon
• Crianza: Durante 12 meses en barricas de roble francés 25% nuevo.
• País: Argentina
• Capacidad: 750 ml
• Región: Mendoza
• Cosecha: 2014
• Enólogo: Alejandro Kuschnaroff

Ernesto Catena, joven vitivinicultor argentino, hijo del prestigioso bodeguero Nicolás Catena Zapata, desarrolló desde su infancia en Argentina y su vida de viajero incansable, viviendo en New York , Berkeley, Cambridge, Milan, y Londres, un amor por el lugar que lo vio nacer, Mendoza, y por los viñedos que recorrió de pequeño, donde aprendió a descubrir la pasión por elaborar grandes vinos. Su estilo, como no podía ser de otra forma, es la diversidad, la búsqueda constante de las mejores uvas, allí donde estuvieran; seleccionando entonces, diferentes viñedos para distintas variedades, donde el terruño y el clima indicaran que las mismas lograrían su mejor expresión; eligiendo a pequeños productores, para colaborar con ellos y trabajar juntos para obtener la mejor uva; y lograr así vinos con identidad propia, como los concentrados Siesta, los misteriosos blends de Alma Negra, y los inconfundibles Tahuántinsuyu. Todo esto, y algo mas, encierra este novedoso proyecto Ernesto Catena Vineyards, donde una vez mas, su identidad vitivinícola y su amor por la tierra mendocina, quedan plasmados en grandes vinos.

Intenso color rojo muy limpio y brillante. Plena, concentrada y con buena tipicidad. Pimienta, frutos rojos y negros, eucalipto (una leve nota) eso lo hace muy fresco.