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Penfolds

Penfolds Bin 51

  • Variedad: Riesling
  • País: Australia
  • Región: Eden Valley
  • Cosecha: 2017
  • Enólogo: Peter Gago
  • Capacidad: 750 ml
  • Notas de Cata: Color brillante, con bordes verde lima, núcleo incoloro y translúcido. En nariz cada vuelta al cristal revela más…florales: jazmín, junquillo, flores de primavera, diente de león. Cítricos: Lima tahitiana, ademas de menta y pepino. El paladar es fresco y cítrico, pero con una acidez suave y equilibrada.

Penfolds es actualmente uno de los exportadores más grandes de vino australiano, elaborando una amplia gama de los vinos donde el legendario Penfolds Grange es el más conocido y famoso vino australiano. Según indica Oz Clarke en su Enciclopedia del Vino, probablemente Penfolds ha hecho mucho más que cualquier otro vino por advertir al mundo la presencia del vino australiano.

La bodega basa sus pilares en calidad, innovación y continuidad, con su filosofía en blends multiregionales, a diferencia con los viñedos europeos que se enfocan en un solo terruño. Al mezclar diferentes terrenos de cultivo, se logran vinos con mayor complejidad y cierta continuidad en las diferentes cosechas.

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