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$ 4.700
Vibrante, generoso, seductor. El Champagne más amado del mundo. El ícono de la casa Moet & Chandon desde 1869.
Blend: Consistencia y equilibrio: Creado a partir de 100 vinos diferentes. Diversidad y complementariedad: Pinot Noir (30-40%), Meunier (30-40%) y Chardonnay (20-30%).
Los vinos base se degustan a ciegas independientemente de su origen. Se necesitan 100 vinos base diferentes para elaborar un Moet Imperial.
Elaboración del vino: Enología no oxidativa gracias a la fermentación en acero inoxidable y a la protección sistematica contra la oxidación a lo largo de todo el proceso, que preservan el caracter afrutado original. Fermenación 100% maloláctica para suavizar la acidez y proporcionar redondez. Prolongada maduración en bodega para una burbuja fina y una textura aterciopelada.
Maduración: 2meses de maduración en bodega con al menos 3 meses de maduración en botella luego del deguelle.
Resultado final: Generosidad y sutileza: la deliciosa generosidad de las frutas blancas: peras, durazno, manzana. La caricia seductora de las finas burbujas. La suave vivacidad de frutas cítricas y los matices de grosella espinosa.
