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Familia Deicas

Familia Deicas Extreme Vineyard Subsuelo Chardonnay

Familia Deicas Extreme Vineyard Subsuelo nace donde la situación es tan extrema, que la viña crece al límite de la supervivencia. Con influencia de la brisa oceánica, en Pueblo Garzón, a 19 km de la costa, nace este vino bajo las condiciones más adversas. Luego de remover un metro de suelo, plantado directamente sobre la arcilla muy calcárea, sin sustento de tierra fértil, al límite de la supervivencia, allí es que junto a la familia Varela plantamos este viñedo extremo. Un vino de vanguardia potenciado por el Océano Atlántico. Este vino resalta perfectamente el perfil de los Chardonnay de suelos calcáreos como se están haciendo hoy día en diferentes partes del mundo, al estilo de los grandes Chardonnays de Gualtallary y Borgoña. El vino tiene un perfil muy mineral, muy vivo, muy fresco que mantiene la elegancia de los vinos de viñedos de suelos calcáreos. Tiene un marcado perfil aromático a hierbas frescas, frutas blancas y florales.