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Familia Deicas

Familia Deicas Castelar Brut Reserve

  • Variedad: 50% Pinot Noir & 50% Pinot Meunier
  • País: Uruguay
  • Región: Juanicó - Canelones.
  • Capacidad: 750 ml

La línea de espumosos naturales Castelar se elabora mediante el “methóde traditionnelle” de segun­da fermentación en botella, y englo­ba exponentes únicos que cuentan con el diferencial de haber nacido como espumosos desde el trabajo en el viñedo.

Este espumoso natural fue creado pensando en tener un diferencial de los espumosos hasta este momento en el Uruguay. La prioridad es que desde el momento de la cosecha características de las uvas para ese fin, con excelentes características para vinos espumosos y no para vinos tranquilos.

Destacamos la segunda fermentación, en la que siguiendo con las normas del “methóde traditionnelle”, tiene un diferencial de 18 meses de crianza con sus levaduras.

Color: ámbar con reflejos nacarados y finas burbujas persístentes.
Nariz: gran riqueza aromática, es un vino carnoso de gran potencia y frescura.

Boca: su redondez y paladar aterciopelado se suman a un buen cuerpo, una bella estructuras y un final agradable por su fruta y persistencia.

Servicio: hasta 12 oC.

Recomendación: ideal a la hora del aperitivo y acompaña en gran forma cualquier menú, especialmente las carnes rojas.