CHATEAU CLOS DU LOUP

$ 1.250

Dominio: Vignobles Bouillac
Año: 2011
Región: Burdeos
Denominación: Blaye Côtes de Bordeaux
Grado alcohólico: 14%
Uvas: 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Malbec
Suelo: Arcilla y piedra caliza sobre una losa de roca.
Producción anual: 25000 botellas (4 ha, 50 hl/ha)

Vinificación:

Despalillado, clasificación mecánica y trituración de la vendimia. Maceración pre-fermentativa en frío y encubado en cubas de acero inoxidable. Fermentación alcohólica y maloláctica en tinas con regulación de temperatura. Escurrimiento y prensado tras 25 días de maceración. Crianza en barrica durante 18 meses - 1/3 nuevo.

Nota de cata:

“La nariz intensa de frutos negros (bigarreau, grosella negra) con toques de pimienta anuncia un paladar concentrado, jugoso, con taninos presentes que apoyo perfecto todos. La acidez completa un equilibrio impecable. Seductora y cálida ".

Colecciones: Blend, Bordeaux, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Francia, Malbec, Merlot, Productos, Vino Tinto, Vinos