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Bouchard Aîné & Fils

Bouchard Aine & Fils Chablis

  • Variedad: Chardonnay
  • Corte: Chardonnay
  • Crianza: Sobre sus lias durante 7 meses
  • País: Francia
  • Capacidad: 750 ml
  • Región: Chablis
  • Cosecha: 2015
  • Enólogo: Vincent Bottreau

 

Bouchard Aîné & Fils, fundado en 1750 en Beaune, el corazón histórico de Borgoña, ha sido aclamado por su experiencia en la elaboración de los preciados Pinot Noir y Chardonnay de Borgoña. Sus bodegas en el Hotel du Conseiller du Roy, una construcción clásica del siglo XVIII, revelan la historia de la bodega y de Borgoña, el lugar de nacimiento de Pinot Noir y Chardonnay. Durante más de dos siglos, Bouchard Aîné & Fils ha perseguido la perfección en la calidad, la autenticidad en el estilo y el prestigio en el nombre.

Chablis se encuentra en el departamento de Yonne, entre París y Dijon. Esta ubicación particular es parte de la singularidad de Chablis, desde su famoso terroir hecho de fósiles de ostras hasta las duras condiciones vitivinícolas que experimentamos en la región. Cada cosecha es un desafío, pero cada año las características especiales de los vinos brillan.

 

Color oro pálido con reflejos verdes claros. En nariz se aprecian aromas intensos que recuerdan al pomelo y las flores de cerezo. En boca es fresco y suave, que muestra sabores seductores de lima, pera y avellana. El final es persistente con notas salinas.

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