Envío gratis a todo Uruguay en compras mayores a $1000

0

Tu carrito está vacío

Bodegones del Sur

BODEGONES DE SUR Limited Edition Sauvignon Blanc

Categoría: Vinos
Tipo de vino: Vino Tinto
Bodega: Bodegones del Sur
Variedad: Sauvignon Blanc
País: Uruguay
Capacidad: 750 ml
Región: Canelones

VIÑEDO
El viñedo está situado a 25 km de la costa. Sus suelos son arcillosos y calizos. La temperatura durante la temporada de maduración es baja, por lo que mantiene altos los ácidos en las uvas, además de una amplia variedad de sabores frescos.

VITICULTURA
Viticultura sustentable que se enfoca en producir uvas de alta calidad, protegiendo el medio ambiente, siendo Buen Vecino y Empleador. Sin insecticidas.

Cosechado a mano por la noche.
ELABORACIÓN
Levadura salvaje. Fermentado en barricas, 20% nuevas, 30% de segunda mano y 50% viejas, durante 15 meses. Proceso oxidativo, centrándose en la complejidad y capacidad de envejecimiento. Poco uso de sulfitos. Sin fermentación maloláctica.

NOTAS DE SABOR
Mezcla de mineralidad, hierbas, cítricos, sabores secundarios como el pan, y algunos aromas terciarios aportados por la crianza. Tiene gran acidez, cuerpo medio con final largo.
La elegancia de este vino hace que se asemeje a algunos blancos de Pessac-Léognan.