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Castello Banfi

Banfi L'Altra Barbera d'Asti DOCG (Barbera)

Variedad: Barbera

Vinificación: Después de una corta maceración en frío (24 horas a 8-10 ° C), sigue la fermentación con las pieles, durante 5-7 días a 24 grados, con un delicado bombeo para realzar los aromas frutales. Durante la fermentación tienen lugar dos "delestage". Sigue la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable
País: Italia
Capacidad: 750 ml
Región: Piemonte
Cosecha: 2017

El color es un rojo rubí profundo. De primera impresión, fresco, afrutado y complejo, con notas de cereza y ciruela. Un vino con cuerpo, equilibrado y seco, con taninos dulces y acidez fresca, típico de la uva. El retrogusto es largo, con notas de fruta.

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