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Imperdibles

Vinos del Mundo

Las Joyas de la Cava

Te presentamos 4 de joyas de la Cava de Vinos del Mundo, vinos exclusivos premiados con 100 ptos.

GRAN ENEMIGO SV, 2013
(Cabernet Franc). 
Gualtayari, Mendoza, Argentina
"... Se fermentó en barricas de roble de 500 litros con el 50% del Cabernet Franc y todo el Malbec y luego maduró en fudres de roble usados. Es muy intenso y potente, pero al mismo tiempo, hay una especie de ligereza en el paladar que hace que se sienta liviano pero con un gran poder interno. Hay una acidez cítrica que lo hace efervescente y eléctrico. El personaje de pimienta aparece después de un tiempo, dándole un giro de Chinon, y también me recuerda a mi Burdeos favorito, el Lafleur de Pomerol...Este es uno de esos vinos donde la única mejora que puedo pensar es tener botellas magnum en lugar de botellas. ¡Bravo! Unas 3.000 botellas producidas". Luis Gutierrez

PENFOLDS GRANGE 2013
Shiraz 96%, Cabernet Sauvignon 4%. Australia
"... Muy profundo, de color negro púrpura, el Grange 2013 tiene una nariz profundamente perfumada de crema de cassis, ciruelas negras conservadas, pastel de arándanos y regaliz sobre matices de chocolate de panadería, tocino ahumado y tierra fragante, además de exóticos aromas de semillas de comino, cardamomo, fenogreco y anís estrellado. Desplegando y construyendo lentamente en la boca de cuerpo medio a completo con maravillosa gracia y profundidad, revela una increíble variedad de sabores...culminando en esa experiencia definitiva de Grange. Oh si." Lisa Perrotti-Brown, Wine Advocate

TENUTA SAN GUIDO SACCICAIA 2016
(Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc). Toscana, Italia
"Probé este vino varias veces durante el curso de su creación, tanto en barril como en botella, y la muy merecida puntuación de 100 puntos que ves aquí fue asignada con entusiasmo al final de una mini vertical en la que probé y comparé la cosecha 2016 contra 2015. Tiene mucho sentido presentar estas dos excelentes cosechas en forma de comparación consecutiva porque son dos de las mejores que emergen de Bolgheri...Este vino está cincelado y afilado con moras, cerezas maduras, hierbas a la parrilla y especias de barbacoa. La sensación en boca es larga y poderosa. La linealidad nítida de la columna vertebral tánica del vino se mide perfectamente al volumen y la profundidad de los sabores de frutas. En mi opinión, la Sassicaia 2016 se destaca junto a la épica cosecha de 1985 que establece el punto de referencia definitivo para el vino italiano." Luis Gutierrez

CATENA ZAPATA ADRIANNA VINEYARD FORTUNA TERRAE 2012
Vino de parcela. MALBEC. Mendoza, Argentina
"...Aplaudimos la armonía y la sedosidad, su acidez tenue y los taninos ligeros, y el recuerdo a fruta madura, especialmente de fresas. Cuando comenzábamos a sumirnos en la eterna discusión de cuándo, cómo y con qué se debe beber, que si carnes asadas, que si guisos, que si más tópicos, convenimos que es suficiente con buena compañía a la que guste hablar de vino. Este vino es brutal, pero solo existen alrededor de tres mil botellas...Leo en la web de Catena Zapata que este vino fermentó en barricas de roble de 225 litros y en roll-fermentors de roble francés de 500 litros durante 9 días. Y luego tuvo un añejamiento de 24 meses en fudres de roble francés de 2.000 litros. Tiene su origen en 5 hectáreas de un suelo de aluviones, profundo, arcilloso, con piedras blancas cubiertas por caliza, situadas en el Adrianna Vineyard, a una altitud de 1.366 metros en el distrito Gualtallary, Tupungato Alto Región, Mendoza, Argentina".Tim Atkin MW


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