Fairview Jakkalsfontein

Precio: $ 2.265
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La región de Swartland o región Negra, fue desde 1700 una región granjera. Unos pocos colonos fueron colocados ahi por Dutch East Indias Comapy para suplir de provisiones a las naves que iban en busca de especias a las Indias. Normalmente animales salvajes atacaban a las ovejas de los colonos, compitiendo por agua y comida. Esto brindó una excusa para que se comenzaran las plantaciones vitivinicolas desafiando asi a los administradores del Cabo y se empezara a producir vino. Jakkalsfontein esta situada en una zona donde en el amanecer se suelen escuchar a los Chacales de Lomo Negro y por eso su nombre. Viejas y no irrigadas vides en forma de mata producen frutos muy pequeños de muy alta calidad.

 

Purpura oscuro. Profundos aromas a frutos rojos maduros, donde el roble y las especias aportan gran complejidad.

 


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