Bodega Caro Aruma

Precio: $ 630
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En 1999 nace la idea de una sociedad entre Domaines Barons de Rothschild (Lafite) y la familia Catena. El entusiasmo que surge en torno a esta idea se plasma rápidamente en un proyecto: producir un vino único a partir de la unión de dos culturas, francesa y argentina, dos cepas, Malbec y Cabernet Sauvignon, y de la mano experta de ambas casas. La familia Catena, con ya 3 generaciones dedicadas a la vinicultura, recurrió a sus conocimientos de los terroirs en altura de Mendoza y también a su pasión por la cepa Malbec para encontrar los mejores viñedos. Por su parte, DBR (Lafite) aportó su manejo más que centenario del Cabernet Sauvignon, además del arte de producir grandes vinos mediante el ensamblaje de diversas cepas. Aruma es un vino 100% Malbec producido a partir de uvas de diverso origen provenientes de los mejores terroirs de Mendoza. Dada la gran precisión de las labores realizadas en el viñedo y la bodega, esta diversidad ofrece una complejidad incomparable que garantiza el equilibrio, la elegancia y la profundidad de aromas que se traducen en vinos de excepción. Aruma significa ‘noche’ en Quechua, la lengua de los pueblos originarios de la región de Mendoza. Este nombre expresa la intensa oscuridad de las noches andinas y la pureza de los aires que confieren a los vinos el carácter rico y auténtico de su terroir.

 

Color rojo profundo con matices violáceos. Nariz con notas de frutos rojos, ciruelas, fresas y violetas ensamblados con sutiles notas de vainilla. Boca intensa de taninos suaves y redondos. Largo y delicado final. Buena concentración y agradable estructura.

 


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